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《奶爸的美食店》 第493章 要另收打包费啊?!(1/4)

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    “老板,这些榨完汁的姜渣,怎么处理啊?全部都倒掉吗?”

    后厨里,林子风看着料理机里所扒拉下来那些姜渣,本想直接将其倒入垃圾桶里的,但一想到这姜全身都是宝,也许这姜渣自家老板还有用处呢,于是,他就笑着向黄涛请示一二。

    “这姜渣别倒掉,先留着吧。”

    黄涛想了想开口说道:“等会我做些姜渣蛋饼吧!就当今晚加餐,行不?”

    这姜渣蛋饼,简称“姜渣蛋”。

    姜渣蛋,妙在姜渣。

    以前妻子坐月子那会儿,吃的最多的就是含有姜的各类食物。

    红糖姜茶、姜汤面、姜炒米、姜渣蛋等等的坐月子食品,成了家里最常见的美食。

    而亲戚、朋友、同事过来看望,一批一批的,老妈就准备海鲜姜汤面,姜渣蛋给他们吃。

    当螳螂虾半只青蟹的海鲜姜汤面上桌时,在山丘般的姜汤面碗上加一个姜渣蛋,金黄色一块,让人感觉富有韵致,心生立即伸快夹上一口的冲动。

    味道很好!

    客人也吃的开心!

    至于姜渣蛋的做法,其实是极其简单的。

    就姜渣里打入十几个当地鸡蛋(鸡蛋的量,按姜渣的量来),加入调味料,挞成黄姜饼

    冷却后平放在砧板上,一块一块地切开。

    可惜!

    他做姜汤面的手艺,还欠佳,再加上食材没有准备,要不然今晚整完姜汤面吃吃也是很不错的选择啦。

    不过,这姜渣蛋当点心吃,也是别有一番风味的。

    当然。

    这姜渣蛋,也是争议很大的。

    爱吃的很爱吃,嫌弃的也是很嫌弃。

    虽说林子风对这姜渣蛋,并不是特别的感冒,总感觉这姜渣有点影响口感,但架不住老板亲自烹饪姜渣蛋的诱惑啊!

    他点头应允道:“行啊!我完全没问题。”

    许浩江超也都忙不迭地点了一下头,表示赞同。

    反正只要是老板做的菜,那必定是美味,他们想不到任何拒绝的理由啊!

    “老板,这姜渣有点多啊!即便咱们晚-->>

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