。。。。。。
担担面是川省都成和白贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
叶晓童的下个目的就是担担面：“《街美》都成担担面，开拍。”
黄雷走在路上：“时间不多，要吃的还有很多。别的不知道，至少在都成必须要吃的就是担担面。不知道大家知不知道，担担面的发源地就是都成这个地方。”
叶晓童对着对讲机：“好，过，继续走，我们直接到目的地，接着拍我们一次性过，黄老师到目的地的时候可以多和老板沟通，吃的时候要介绍一下用的材料、味道与口感。摄影队记得拍制作方法。”
担担面完成了，黄老师像镜头展示“可以看到还加了点炒好的肉末、花生碎下边还加入了最重要的辣椒油。辣椒油和酱油，这个非常重要。担担面在日国或者台省的点心连锁店卖得非常多，但是有点不一样。要知道担担面的发源地就是川省，总之我先拌一下。”
黄雷开始拌面“因为碗小所以拌的时候一定要小心才行。拌的时候能闻到一股味道，除了辣椒油的香味之外还有其他香味，应该就是芝麻酱。把芝麻炒过之后用石磨磨一下就会磨出芝麻的汁，做担担面的时候每个地区都不一样，有的地方会把芝麻酱和花生酱一起放进去。看起来不是很好吃吧？但是和他的样子不同，味道绝了。我感觉一开始吃就停不下来了。。。”
。。。。。
就这样第一天的拍摄顺利结束了，明天还有一整天的拍摄。
手机站全新改版升级地址：http://m.shubao12.org，数据和书签与电脑站同步，无广告清新阅读！