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又接了一碗水，一边往水磨糯米粉里面倒，一边用快子在盆里面搅着。
等盆内的水磨糯米粉全都变成面絮了。
他便下手将其揉成光滑的面团。
等面团揉好后，他将其放在一旁备用。
紧接着，他开始准备做汤圆要用到的馅料。
首先得炒黑芝麻。
他将炒锅清洗一下，擦干，放于煤气灶上。
开火。
把老妈带来的黑芝麻适量地倒入炒锅之中。
调成小火。
拿起锅铲在炒锅内，慢慢地翻动着这些黑芝麻。
这一步骤瞧着很简单，但难度系数可不小。
要确保锅内的每一粒黑芝麻，都要受热均匀。
不能让其因翻不到而湖掉，更不能让其受不到热量。
总而言之，就是要确保把这些黑芝麻翻炒均匀。
好在他得了老妈的真传。
又加上炒菜功力见长，这一步，对他而言，还是小case的。
随着他的翻炒。
锅内的黑芝麻也逐渐地变干，甚至还有缕缕青烟冒出来。
片刻。
锅内散发出一阵黑芝麻的香味儿。
黄涛便立马关掉火，起锅。
以免黑芝麻湖掉。
他随手拿来一个不锈钢托盘，将这些炒好的黑芝麻倒入其中。
摊开晾凉。
他又将老爸昨日买剩余的猪板油，反复清洗几遍。
洗干净后，放入桉板上，用菜刀踢掉筋膜，切成小丁备用。
等托盘中的黑芝麻温度降下去后，变得温热时，他拿来一个保鲜袋，将这些黑芝麻倒了进去。
平摊与桉板上，用擀面杖碾碎，但不能碾成粉末，那样的话，会失去黑芝麻馅心那种特有的口感的。
只需要将其碾碎，让其散发出香味儿便可以了。
等碾碎后，他将其倒入一个干净的盆内，再往里倒入事先已经切好的板油丁、绵白糖。
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