“肥翅?这是什么东西?”
看着画面中一个小老头,说出这个名字,钟扬很疑惑。
不过屏幕里面的房哥很快给他做出了解释。
“肥翅长得跟肉筋极为相似,但独特的构造给这种牛肉串赋予了特殊的肉香味,自带油脂,瘦肉与肥肉的比例,每头牛都不同,其中的个别滋味就需要香料来辨别......”
“肥翅货少难搞,房哥每天也只能做出二十多斤,比起需要另外穿肥肉的牛肉串,肥翅上天然生长的肥肉,少儿均匀,遍布肌理,炭火炙烤,油脂渗出,对肉的滋润更为深入,肉中的筋膜......”
画面中出现的肉串,伴随着白烟看着钟扬口水直流。
吃惯了牛肉串,羊肉串的他,从来都不知道还有肥翅这种东西。
就在钟扬还在消化肥翅这种奇妙的烧烤烤物的时候,画面中又出现了一样东西。
“房哥,最爱琢磨不一样的东西,肥翅让房哥的烧烤事业迎来起飞,而生烤鸡蛋则是给他的烧烤打开了新局面.....”
哈?
钟扬惊呆了。
生.....烤鸡蛋?
画面中一根细细的铁签钻进鸡蛋的一端又从另外一侧钻出来,中间没有一丝蛋液露出来。
“生烤鸡蛋只能小火,烤制能够逼出蛋黄中的油脂,蛋清则是呈现出一种火燎的焦香,再加上不知从何处来的油卤咸香,视觉与味觉的严重错位,一个鸡蛋就可以让你嗨起来....”
钟扬瞪大的眼睛看着从烤炉上拿下来的鸡蛋。
肥翅?生烤鸡蛋?
钟扬今天彻底发现了新大陆了!
原来烧烤摊上还有这么多种他不知道的东西。
他算是有些明白《人生一串》为什么这么火的原因了。
因为它所拍摄展现出来的东西从来就不是大家都熟悉的那几样。
接下来在屏幕中出现的种种烤物,让钟扬感觉自己好像从来不了解烧烤一样。
一直等到结尾出现之时。
钟扬这才发现,自己居然不知不觉中看到了最后。
在片尾,钟扬终于是看见了徐文在第五期-->>
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