楼喝茶去。”老张字正腔圆的发音让我惊。随后我们三人来到楼下,海伦开始备茶,我和老张坐下来开始聊天。正如Will此前提到过的样,老张家祖上几代都是裁缝,洋务运动以来就派子弟远赴欧陆尤柯国的“萨维尔若”街学徒——那里历来号称“西装裁缝的黄金道”。老张年青时在那条街上名店里工作多年,现在他的两个儿子正在那里子承父业地勤学苦练,海伦是小女儿,两年前从纺织大学毕业后就跟着他学徒。
“年青时学徒苦啊”老张感慨道,“洋人师傅很严格,剪坏料子就是顿打,还要扣工钱。每天从早到晚做到晚,天里最期待的就是下午茶时间了。因为Everythingstopsfortea。。我们小学徒才能喘口气。”
我从海伦手里接过杯红茶,股柑橘属水果的清香迎面扑来,本以为是“格林伯爵”,但仔细分辨,香气里面有柠檬和橘子的香气。清啜口,口感也比“格林伯爵”略淡,我就觉得自己能猜得八九不离十:“这是伯爵夫人茶吧。”
“哈哈,对,没错。”老张看起来很高兴:“你这年青人很对我的脾胃,不仅选衣服有眼光,对红茶也了解——你很有品味。现在的年青人哪有几个懂红茶的?多数都是喝红茶包长大的,而且也不管红茶口味轻重,喝”大吉岭“这种最适合净饮的茶也加很多奶,真是糟蹋东西……”我连忙说不敢当不敢当。旦打开话匣子,我和老张也就顺利地聊了起来。
当我好奇地问老张,我订的套西装要多少钱时。他说:“2000……”我连忙说这个价钱很公道。他笑笑说他话还没说完:“2000雄鹰元。”他话音刚落,我差点口茶喷出来——当时汇率多少我记不清了,但现在跌了又跌的雄鹰元对华夏元的汇率也有1:5。8啊!
看我副震惊的样子,老张解释道:“我这里的西装是真正的『量身订制』,从量身选料,到裁剪缝合,直到试样成衣,全部由我亲自操刀,在楼上的工作室里现场制作。刚出师的裁缝做这样套衣服平均要80个小时,熟手要70个小时,我算手艺高强的,但也要60个小时!绝对正宗『萨维尔若』工艺!童叟无欺,绝不还价!——刚才实在不好意思,没亲自帮你量尺寸,我那会儿正在裁剪料子,不能被打断。你放心海伦量的尺寸绝对没问题——而外面那种『大新』(沪语,假的)的的西装订制店,只是有个裁缝帮你量身而已,然后就把订单交给沪城附近乡镇里的大型成衣工厂来做。即使裁缝量的尺寸-->>
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